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稻壳粉的制作

发表时间:2023-11-21        阅读次数: -

  稻糠是稻谷制米过程中去除稻壳和净米后的部分,主要的物质是米皮和稻壳碎屑及少量米粉,稻糠是人类消费品稻谷磨后的副产品,它和许多副产品一样是比较廉价的可用副产物。稻壳的营养成分(%)为:水分12%左右、粗纤维35~45%(不同成熟的水稻产生的稻壳粗纤维含量有所差异)、木质素21~26%、粗蛋白质2.5~3%、多聚戊糖16~22%、钙0.44%、磷0.09%、消化能和代谢能均为负值。